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実は簡単!アンチョビパスタ 【CAD 派遣 求人 アルファコーポレーション】
今回はアンチョビパスタをつくってみました

前回の宣言どおり、今回はアンチョビパスタを作ってみました。人によっては苦手な方もいるかもしれませんが、火を通すと思った以上に臭みがなくなります。他にも定番のピザやトーストに乗せて焼いたり、ポテトサラダに入れてみても美味しいですよ。

 

今回のアンチョビパスタは簡単に作れるレシピです

用意するものは

・パスタ ・アンチョビ ・にんにく ・鷹の爪(輪切り唐辛子) 

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①まずは塩を加えてパスタを茹でていきます

*海水くらいのしょっぱさです

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②フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、

 にんにく、鷹の爪、アンチョビをさっと炒めます

*油が少ないと、麺通しが張り付いてしまいます。あと炒め過ぎにはお気をつけ下さい

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③麺をフライパンにいれ、塩コショウで下味を付けて

 具材と絡ませます

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④完成!!

 炒める際に醤油を入れたい、バターを入れることで風味が変わります

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アンチョビに味がついているので、

味付けにはお気をつけ下さい

 

 

またまたイタリアン系ですが、

次回はカルボナーラを作ってみたいと思います

 

 

以上、CAD・派遣・求人の㈱アルファコーポレーションでした。
 
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