2017/08/01
実は簡単！アンチョビパスタ 【CAD 派遣 求人 アルファコーポレーション】
今回はアンチョビパスタをつくってみました
前回の宣言どおり、今回はアンチョビパスタを作ってみました。人によっては苦手な方もいるかもしれませんが、火を通すと思った以上に臭みがなくなります。他にも定番のピザやトーストに乗せて焼いたり、ポテトサラダに入れてみても美味しいですよ。
今回のアンチョビパスタは簡単に作れるレシピです
用意するものは
・パスタ ・アンチョビ ・にんにく ・鷹の爪（輪切り唐辛子）
①まずは塩を加えてパスタを茹でていきます
＊海水くらいのしょっぱさです
②フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、
にんにく、鷹の爪、アンチョビをさっと炒めます
＊油が少ないと、麺通しが張り付いてしまいます。あと炒め過ぎにはお気をつけ下さい
③麺をフライパンにいれ、塩コショウで下味を付けて
具材と絡ませます
④完成！！
炒める際に醤油を入れたい、バターを入れることで風味が変わります
アンチョビに味がついているので、
味付けにはお気をつけ下さい
またまたイタリアン系ですが、
次回はカルボナーラを作ってみたいと思います
以上、CAD・派遣・求人の㈱アルファコーポレーションでした。
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