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トリュフとステーキ 【CAD 派遣 求人 アルファコーポレーション・ALNET】
嫁の友人からトリュフを頂きました

今回はちょっと豪華に、3日ほどトリュフを使った晩御飯でした。初日はステーキです

 

使う食材はこちら

トリュフ、トモサンカク、アスパラ、ミニトマトです

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まずはタマネギとトリュフを刻みます

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鍋でソースをつくります

タマネギを炒め、トリュフ赤ワインを入れて煮詰めます

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味付けは塩コショウとブイヨンスープやコンソメスープです

 

フライパンで肉を焼いていきます

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最初は強火で表面に焼き目がついたら返します

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中火にして数分したら、アルミホイルで包み蒸らします

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最後は盛り付けて完成です

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以上、CAD・派遣・求人の㈱アルファコーポレーションでした。
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