2018/08/06
今日のレシピ～えびと野菜の炒め物～ 【CAD 派遣 求人 アルファコーポレーション・ＡＬＮＥＴ】
今回はえびと野菜の炒め物をつくりました
暑い夏はピリッと辛いもので乗り切ろう！ということで、えびと野菜のピリ辛炒めを作りました。
用意する食材はこちら
・えび
・キャベツ
・しめじ
・もやし
まずはえびの下ごしらえです。
塩と片栗粉で洗った後、
えびを片栗粉、塩コショウ、酒でもみます。
＊えびが硬くならず、プリッとした仕上がりになります
つぎに野菜をカットします。
今回使う調味料はこちらです。
熱した鍋に油をしき、にんにくと豆板醤を入れます
えびを入れてさっと炒めます
野菜を加え、鶏がらスープを少々加え炒めます
最後に盛り付けて完成です
＊トマトケチャップを入れても美味しいですよ
次回は茗荷（ミョウガ）を使った料理です
以上、CAD・派遣・求人の㈱アルファコーポレーションでした。
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