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今日のレシピ~えびと野菜の炒め物~ 【CAD 派遣 求人 アルファコーポレーション・ALNET】
今回はえびと野菜の炒め物をつくりました

暑い夏はピリッと辛いもので乗り切ろう!ということで、えびと野菜のピリ辛炒めを作りました。

 

用意する食材はこちら

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・えび

・キャベツ

・しめじ

・もやし

 

まずはえびの下ごしらえです。

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塩と片栗粉で洗った後、

えびを片栗粉、塩コショウ、酒でもみます。

*えびが硬くならず、プリッとした仕上がりになります

 

つぎに野菜をカットします。

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今回使う調味料はこちらです。

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熱した鍋に油をしき、にんにくと豆板醤を入れます

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えびを入れてさっと炒めます

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野菜を加え、鶏がらスープを少々加え炒めます

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最後に盛り付けて完成です

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*トマトケチャップを入れても美味しいですよ

 

次回は茗荷(ミョウガ)を使った料理です

 

 

以上、CAD・派遣・求人の㈱アルファコーポレーションでした。
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