2018/12/30
カキのアヒージョ 【CAD 派遣 求人 アルファコーポレーション・ＡＬＮＥＴ】
今回はカキのアヒージョを作りました
年末年始のパーティーシーズンにお勧め！おしゃれだけど以外に簡単なカキのアヒージョを作ってみました。
シーフードやきのこ、鶏肉などバリエーションはありますが
基本的に用意するのはこんな感じです。
にんにく
オリーブオイル（菜種油でもOK）
塩コショウや鷹の爪（和風なら山椒、中華風なら豆板醤もありです）
今回はカキのアヒージョです。
①カキの水気をキッチンペーパーなどで取ります。
②ブロッコリーなど入れる野菜をカットします。
③鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩を入れます。
④ぐつぐつしたら中火もしくは弱火にし具材を入れます。
＊水気をしっかりとっておきましょう。
⑤最後に塩コショウで味を調えて完成です。
残り油は、パンにつけてもおいしいですが
ぺペロンチーノなどパスタがお勧めです。
以上、CAD・派遣・求人の㈱アルファコーポレーションでした。
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