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カキのアヒージョ 【CAD 派遣 求人 アルファコーポレーション・ALNET】
今回はカキのアヒージョを作りました

年末年始のパーティーシーズンにお勧め!おしゃれだけど以外に簡単なカキのアヒージョを作ってみました。

 

シーフードやきのこ、鶏肉などバリエーションはありますが

基本的に用意するのはこんな感じです。

 

にんにく

オリーブオイル(菜種油でもOK)

塩コショウや鷹の爪(和風なら山椒、中華風なら豆板醤もありです)

 

今回はカキのアヒージョです。

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①カキの水気をキッチンペーパーなどで取ります。

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②ブロッコリーなど入れる野菜をカットします。

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③鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩を入れます。

 

④ぐつぐつしたら中火もしくは弱火にし具材を入れます。

*水気をしっかりとっておきましょう。

 

⑤最後に塩コショウで味を調えて完成です。

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残り油は、パンにつけてもおいしいですが

ぺペロンチーノなどパスタがお勧めです。

 

 

以上、CAD・派遣・求人の㈱アルファコーポレーションでした。
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