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旬の味覚②~筍ごはん~【CAD 派遣 求人 アルファコーポレーション・ALNET】
前回掘った筍でたけのこご飯を作りました。

前回掘った筍のあくを抜き、たけのこご飯を作りました。

 

まずは3㎝ほど筍の先端を切り落とします。

一緒に無駄な皮も取ります。

 

 

鍋にタケノコ、米ぬか一掴みほど、唐辛子1本を入れ、筍全体がつかるまで水を入れます。

 

沸騰したら弱火で約40分~1時間ほどコトコト茹でます。

 

水で洗い、一口大にカットして炊飯器に米と入れて炊きます。

 

完成です!おいしいご飯を食べて元気に過ごしましょう!

以上、CAD・派遣・求人の㈱アルファコーポレーションでした。
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