2018/06/18
トリュフとステーキ 【CAD 派遣 求人 アルファコーポレーション・ＡＬＮＥＴ】
嫁の友人からトリュフを頂きました
今回はちょっと豪華に、3日ほどトリュフを使った晩御飯でした。初日はステーキです
使う食材はこちら
トリュフ、トモサンカク、アスパラ、ミニトマトです
まずはタマネギとトリュフを刻みます
鍋でソースをつくります
タマネギを炒め、トリュフ赤ワインを入れて煮詰めます
味付けは塩コショウとブイヨンスープやコンソメスープです
フライパンで肉を焼いていきます
最初は強火で表面に焼き目がついたら返します
中火にして数分したら、アルミホイルで包み蒸らします
最後は盛り付けて完成です
以上、CAD・派遣・求人の㈱アルファコーポレーションでした。
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