皆さまは千葉県にある「クルックフィールズ」という施設をご存じでしょうか。
この施設は、東京ドーム約6個分という広大な敷地に広がるオーガニックファームや、動物たちがのびのびと暮らす酪農場があり、自然を満喫でき、
敷地内で収穫した食材を購入できるショップ、レストラン、そして、宿泊施設もある複合施設です。
特徴としては、
1. 「おいしい」が詰まった食の体験
ここでは「命の循環」をテーマにしており、敷地内で育てられた新鮮な食材をその場で味わえます。
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水牛モッツァレラチーズ: 日本でも珍しい水牛を飼育しており、出来立てのフレッシュなモッツァレラチーズは絶品です。
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ベーカリー＆シャルキュトリー: 自社農園の小麦を使ったパンや、自家製ソーセージなどが人気です。
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ダイニング: 採れたての野菜や卵をふんだんに使った料理を楽しめます。
2. 自然の中に溶け込むアート
広大な緑の中に、世界的アーティストの作品が点在しています。
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草間彌生氏の作品: 象徴的な「無限の鏡の間」や、屋外オブジェがあります。
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建築と自然: 建築家・中村拓志氏が設計した「地中の図書館」など、建物自体がアートのように美しいのも特徴です。
3. サステナブルな仕組み（循環）
単なる観光施設ではなく、地球環境への負荷を減らす工夫が随所にあります。
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バイオジオフィルター: 微生物や植物の力を借りて、排水を自然の力で浄化する仕組みが見学できます。
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ソーラーパネル: 施設内で使うエネルギーの多くを太陽光発電でまかなっています。
4. 宿泊やアクティビティ
日帰りだけでなく、泊まってゆっくり過ごすことも可能です。
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宿泊: タイニーハウス（小屋）や、より贅沢な「COCOON（コクーン）」というヴィラタイプのアコモデーションがあります。
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体験: 季節ごとの収穫体験や、動物（ヤギや羊、水牛）とのふれあい、巨大なすべり台がある遊具エリアもあり、お子様連れにも人気です。
私のおススメは、牧場ならではのミルクソフトクリームと、
施設内にあるベーカリーです。
取れたて野菜や、水牛モッツァレラなど、お土産も充実しておりますので、
ドライブがてら是非行ってみてください。
